設営５３日目：お値下げ品で作るローストビーフ
あ～、
ローストビーフ食べてぇなぁ～
って思う日って無いですか？
ラーメンとかケンタッキーフライドチキンとか、そういった濃い味系Ｂ級グルメってやつは、一旦食べたくなるとなかなか脳裏から離れなくなる傾向が強いんですよねぇ。
特に、私みたいに舌が安い味に慣れていると( *´艸｀)
ローストビーフも、そういったＢ級的な味の一つなのか、無性に食べたくなったんですよ！
でも、スーパーとかで売っているやつって、量が少ない割に意外と高くて、しかも美味しくないやつが多いじゃないですか！
スーパーに失礼だな(=ﾟωﾟ)ﾉ
だからちょっと作ってみようと思ったんですね。
で、どうせ作るなら、しばらく食べなくても良いかなぁって思うくらい作ってみるかと！
本当は、業務スーパーとかコストコとかに行って、キロ単位の肉塊を買ってきたかったんですけど、何せ思いつきで動いているものだから、近所のスーパーにしか行けなかった(/・ω・)/
で、一般的なスーパーには、キロ単位の肉塊など売っている事は少なく、結局、バラになっている牛モモブロックを２つ（合わせて約６００ｇ）購入してきたのである。
まぁ、スーパーの良いところは、時間帯によって、“お値下げ品”があるところでしょうか( *´艸｀)
調理
調理と書いてみたのですが、実際は、
・肉に塩コショウなどして下味をつける
・玉ねぎを適当に切ってアルミホイルの上に敷き、その上に肉を乗せる
・さらに肉の上に玉ねぎを乗せ、アルミホイルを巻き付ける
・アルミホイルは２重に巻く
・トースターを８００Ｗ～１０００Ｗに設定し、１５分程度焼く
・焼きあがった後、７～８分程度放置
・トースターを開けて、アルミホイルを開き、再び５分程度焼いて焼き色を付ける
・玉ねぎをかき集めてみじん切りにして、適当にソースをつくる
・粗熱がとれた肉を一旦冷蔵庫に入れて冷やす
・肉を取り出してカットする
といった感じで焼いて切るだけの大工仕事のような作業だ！しかも火も使わない( *´艸｀)
大工さんに失礼だな(=ﾟωﾟ)ﾉ
てか、調理工程の写真も撮れよ(=ﾟωﾟ)ﾉ
で、約６００ｇ分のローストビーフがコチラ
立体的に盛っているせいか、意外と少なく見える・・・( 一一)
実食
見た目は悪くない( *´艸｀)
肝心のお味は？・・・
自分で作るものは不味いと言えない・・・
なぜなら・・・
うまいから( *´艸｀)
うま～( ﾟДﾟ)
ちょうど良い柔らかさ！
そして、適当に作ったソースとの相性も良い( *´艸｀)
夕飯に出したら、あっというまに無くなった( ﾟДﾟ)
うちの家族・・・飢えてるのかしら・・・
同じ日、ついでに燻製たまごも作ってみた↓
以前よりもちょっと固ゆでにしたら、良い感じに仕上がった( *´艸｀)
感想
ローストビーフは、上に書いたように、簡単に作ろうと思えば簡単に作れて、アルミホイルに包んで焚火台に乗せておけば出来ちゃう感じなので、キャンプ飯にも使えそうだと感じました！
外で食べるレア肉は格段に旨そうですよね！
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